Det talas 83 olika språk i landet och antropologerna klassar Etiopien som ett av tre länder med flest stamkulturer. Här missar man inte de ortodoxa klostren på öarna i den stora Tanasjön, slott och borgarna i Gondar, de nedgrävda stenkyrkorna i Lalibela eller legenden om den heliga graalen i Aksum. Den som är intresserad av djurlivet och naturupplevelser utöver det vanliga kan besöka Simienbergen och dess nationalpark med sin unika fauna av simienvarg och de stora geladababianerna. I södra delen av landet lever många folkslag på ursprungligt vis t.ex. Hamar- och Karostammen.
